Kostenloser Versand ab € 50,- Bestellwert
Telefonischer Kontakt: +49 8031 7978360
 
Lukullium Kymsee Whiskey

Kymsee - Whisky

45,50 € *
Inhalt: 0.5 Liter (91,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Vorteile

  • Kostenloser Versand ab € 50,- Bestellwert
  • 5FTR62001
  • HINWEIS: Der Kauf dieses Produktes ist aus Gründen des Jugendschutzes nur mit Kreditkarte möglich. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Wo sich vor etwas über 100 Jahren das Ost-Ufer des Chiemsees befand, steht heute die... mehr

Wo sich vor etwas über 100 Jahren das Ost-Ufer des Chiemsees befand, steht heute die Kymsee-Whisky-Destillerie. Kymsee ist die über 500 Jahre alte Schreibweise des Chiemsees und gab diesem bayerischen Whisky seinen Namen. 

Der Standort der Whiskydestillerie

Direkt am Naturschutzgebiet Achendelta mit seinen feuchten Moosen und Schilfgürteln, wo der von Tirol kommende Fluß Ache in den Chiemsee muündet und den See mit frischem, naturreinem Gebirgswasser versorgt, wird der Kymsee-Whisky gebrannt. Der ideale Standort zur Produktion eines Whiskys, der die bayerische Tradition mit der schottischen Lebensart und Eigenwilligkeit verbindet.

Ingredienzien des Kymsee-Whiskys 

Dunkles Gerstenbraumalz: Das dunkle Gerstenbraumalz stammt aus einer kleinen, familiengeführten bayerischen Mälzerei und ist ein reines Produkt ohne Zusätze. Die Gerstenkörner werden zuerst geweicht, dann zum Keimen gebracht und anschließend bei einer Temperatur von 120°C abgedarrt. Durch diesen Vorgang erhält das Malz seine farbgebenden Stoffe und intensiven Malzaromen.

Wasser: Basis des Whiskys ist das hervorragende Wasser aus der Steinweiherquelle. Dieses Wasser ist so hochwertig, frisch und natuürlich rein, dass es von der Quelle ohne Aufbereitung ins Leitungsnetz geleitet werden kann.

Hefe: Die Vergärung erfolgt immer mit frischer und aktiver untergäriger Hefe.

Die Produktion des Kymsee-Whiskys 

Die Herstellung des Single-Malt-Whiskys erfolgt in zwei Hauptprozessen, nämlich der Whisky-Würzezubereitung und der Destillation. Der Kymsee-Whisky wird aus dunklem Gerstenmalz mit dem Wasser der Steinweiherquelle hergestellt. Es wird schonend mit untergäriger Hefe vergoren, wobei die Gärung dreimal so lange wie üblich dauert. Durch dieses aufwändige, aber sanftere Verfahren entstehen grundsätzlich viel weniger höhere unedle Alkohole, so dass der Brennvorgang ein viel feineres, den Aromen dienliches Ergebnis liefert. Dieser Aufwand - in der Verbindung mit der dreifachen Destillation - garantiert ein handwerklich äußerst hochwertiges Produkt, für das die Kymsee-Whisky-Destillerie mit ihrem Namen steht.

Fasslagerung des Kymsee-Whiskys 

Der Kymsee-Whisky wird in sogenannten kurz belegten amerikanischen Weißeichfässern gelagert, die vorab nur kurz und einmalig zum Finishen eines Edelbourbons verwendet wurden. In dieser Phase verbinden sich die im Fass befindlichen vielschichtigen Aromaten mit dem Whisky zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Tasting Notes des Kymsee Whiskys 

Der Kymsee Single Malt besticht durch seine kräftige rotgoldene leuchtende Farbe. Er ist sehr weich, aber dennoch kräftig und intensiv im Aroma.  Eine Geschmacksexplosion gemischt mit Noten aus Vanille- und Schokolade, Honig und feiner Haselnuss.

Die Kymsee-Destille 

Das Gebäude, in dem sich die erste Whiskybrennerei am Chiemsee befindet, wurde im Jahre 1994 vom Diplom-Braumeister Oliver Lange gebaut und als Brauerei "Chiemseebräu" in Betrieb genommen. Im Jahr 2012 wurde eine 300 Liter-Edel-Brennanlage von der Fachfirma Holstein aus Markdorf am Bodensee installiert und im Sommer 2012 mit der Produktion des Kymsee-Whiskys begonnen. Von dem ersten Produktionsschritt der Würzebereitung bis zum Abfüllen und Etikettieren der Flaschen geschieht alles unter dem gleichen Dach. Ein bayerischer Single Malt, in Handarbeit hergestellt, man könnte ihn auch als " handcrafted Whisky " bezeichnen, ein regionales Produkt, das seinen Vergleich mit anderen bayerischen bzw. deutschen Whiskys nicht zu scheuen braucht. Selbstverständlich kann der Chiemsee Whisky - Kymsee - auch in der Gaststube des Chiemseebräu verkostet werden. 

Weiterführende Links zu "Kymsee - Whisky"
Inverkehrbringer
Chiemsee Bräu, Gewerbestraße 1, 83355 Grabenstätt, Deutschland 
Alkoholgehalt
42,0 % Vol.
Nougat zartbitter - handgeschöpfte Schokolade von Simon Nougat zartbitter - handgeschöpfte Schokolade...
Inhalt 0.08 Kilogramm (93,75 € * / 1 Kilogramm)
7,50 € *
Sinn & Sinnlichkeit zartbitter - handgeschöpfte Schokolade von Simon Sinn & Sinnlichkeit zartbitter - handgeschöpfte...
Inhalt 0.08 Kilogramm (93,75 € * / 1 Kilogramm)
7,50 € *
Tartufo con Crué di Cacao Tartufo con Crué di Cacao
Inhalt 0.15 Kilogramm (56,67 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Amor de Cana - Zartbitter-Schokotrüffel Amor de Cana - Zartbitter-Schokotrüffel
Inhalt 0.16 Kilogramm (55,63 € * / 1 Kilogramm)
8,90 € *
Giandujotti - Zartbitterpraline Giandujotti - Zartbitterpraline
Inhalt 0.18 Kilogramm (46,11 € * / 1 Kilogramm)
8,30 € *
Bolivia wild bean zartbitter - handgeschöpfte Schokolade von Simon Bolivia wild bean zartbitter - handgeschöpfte...
Inhalt 0.08 Kilogramm (118,75 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
Conquistador zartbitter - handgeschöpfte Schokolade von Simon Conquistador zartbitter - handgeschöpfte...
Inhalt 0.08 Kilogramm (93,75 € * / 1 Kilogramm)
7,50 € *
Amaretti morbidi mit Piemonteser Haselnüssen Amaretti morbidi mit Piemonteser Haselnüssen
Inhalt 0.2 Kilogramm (42,50 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Creme Caramel mit franz. Salzbutter Creme Caramel mit franz. Salzbutter
Inhalt 0.2 Kilogramm (40,00 € * / 1 Kilogramm)
8,00 € *
TIPP!
Piemonteser Haselnüsse mit Zartbitterschokolade überzogen Piemonteser Haselnüsse mit Zartbitterschokolade...
Inhalt 0.2 Kilogramm (47,50 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
Mandel-Schoko-Creme mit 60% Mandeln Mandel-Schoko-Creme mit 60% Mandeln
Inhalt 0.23 Kilogramm (21,74 € * / 1 Kilogramm)
5,00 € * 8,50 € *
Piemonteser Haselnüsse geröstet von Papa dei Boschi Piemonteser Haselnüsse geröstet von Papa dei...
Inhalt 0.2 Kilogramm (42,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,50 € *
Feinste geschälte BIO-Pistazien aus Bronte in Sizilien Feinste geschälte BIO-Pistazien aus Bronte in...
Inhalt 0.1 Kilogramm (99,00 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
Feinste Calissons aus Frankreich Bio Feinste Calissons aus Frankreich Bio
Inhalt 0.235 Kilogramm (80,43 € * / 1 Kilogramm)
18,90 € *
Gianduja-Nuss Creme zartbitter von Papa dei Boschi 500g Gianduja-Nuss Creme zartbitter von Papa dei...
Inhalt 0.5 Kilogramm (33,80 € * / 1 Kilogramm)
16,90 € *
Gefriergetrocknete Himbeeren Gefriergetrocknete Himbeeren
Inhalt 0.04 Kilogramm (362,50 € * / 1 Kilogramm)
14,50 € *
Lukullium Mohnpesto Gressel Mohnpesto
Inhalt 0.12 Kilogramm (61,67 € * / 1 Kilogramm)
7,40 € *
Ben's Ginger - Ingwerkonzentrat Ben's Ginger - Ingwerkonzentrat
Inhalt 0.5 Liter (29,00 € * / 1 Liter)
ab 14,50 € *
Biscotti i Sartorelli mit Mandeln Biscotti i Sartorelli mit Mandeln
Inhalt 0.17 Kilogramm (40,00 € * / 1 Kilogramm)
6,80 € *
Kaffeelikör 500 ml Kaffeelikör 500 ml
Inhalt 0.5 Liter (51,80 € * / 1 Liter)
25,90 € *
Gefriergetrocknete Erdbeeren Gefriergetrocknete Erdbeeren
Inhalt 0.04 Kilogramm (362,50 € * / 1 Kilogramm)
14,50 € *
Zartbitterschokocreme mit Haselnussplittern & Rum Zartbitterschokocreme mit Haselnussplittern & Rum
Inhalt 0.15 Kilogramm (39,33 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Kekse mit Karamell & Zimt von der Biscotteria Bettina Kekse mit Karamell & Zimt von der Biscotteria...
Inhalt 0.15 Kilogramm (46,00 € * / 1 Kilogramm)
6,90 € *
Geröstete Mandeln aus Mallorca Geröstete Mandeln aus Mallorca
Inhalt 0.5 Kilogramm (23,00 € * / 1 Kilogramm)
11,50 € *
Steinpilzpesto mit Mandeln Steinpilzpesto mit Mandeln
Inhalt 0.08 Kilogramm (106,25 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Gianduja-Nusscreme von Papa dei Boschi 500g Gianduja-Nusscreme von Papa dei Boschi 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (33,80 € * / 1 Kilogramm)
16,90 € *
Pepperoni di Sensi IGP Pepperoni di Senise IGP
Inhalt 0.05 Kilogramm (200,00 € * / 1 Kilogramm)
10,00 € *
Feinster Rum vom Bodensee 700ml Feinster Rum vom Bodensee 700ml
Inhalt 0.7 Liter (64,14 € * / 1 Liter)
44,90 € *
Nusscreme "Reina" von Papa dei Boschi 250g Nusscreme "Reina" von Papa dei Boschi 250g
Inhalt 0.2 Kilogramm (47,50 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
Giandujotti - Zartbitterpraline Giandujotti - Zartbitterpraline
Inhalt 0.18 Kilogramm (46,11 € * / 1 Kilogramm)
8,30 € *
Gianduja-Nuss Creme zartbitter von Papa dei Boschi 500g Gianduja-Nuss Creme zartbitter von Papa dei...
Inhalt 0.5 Kilogramm (33,80 € * / 1 Kilogramm)
16,90 € *
Biscotti i Sartorelli mit Kakao und Haselnüssen Biscotti i Sartorelli mit Kakao und Haselnüssen
Inhalt 0.17 Kilogramm (40,00 € * / 1 Kilogramm)
6,80 € *
Kaffeelikör 500 ml Kaffeelikör 500 ml
Inhalt 0.5 Liter (51,80 € * / 1 Liter)
25,90 € *
Gianduja-Nusscreme von Papa dei Boschi 500g Gianduja-Nusscreme von Papa dei Boschi 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (33,80 € * / 1 Kilogramm)
16,90 € *
Zuletzt angesehen