Limoncello "Diavolo di Mergellina" mit Lakritz

Vergessen Sie alles, was Sie bislang vom normalen Limoncello kannten: zu süß, zu künstlich, zu gelb.......überhaupt nicht meins. Und dann versetzen Sie sich in die perfekte Stimmung von Italiens Westküste. Der Duft blühender Zitronenbäume auf Ischia, eine leichte Meeresbrise, ein Hauch "Dolce far niente". Das alles vereint Assuntina, die Schöpferin dieser herrlichen Limoncelli, in ihren hochwertigen Likören.

Dieser Limoncello ist eine perfekte Symbiose aus Zitrusfrüchten, Süßholz / Lakritze und erlesenen Kräutern.

Ein kleines, aber interessantes Detail: Für das Etikett dieser besonderen Sorte wählte Assuntina ein historisches Motiv, den Teufel von Mergellina. Nach Erzählungen ließ der Kardinal Diomeda Carafa (um 1500) ein Gemälde für die neapolitanische Kirche Santa Mara del Parto erstellen, das den Erzenengel Michael beim Töten eines Dämons zeigt. Der Dämon trägt die Gesichtszüge einer Dame, in die der Kardinal verliebt war. Der Legende nach stieß er jedoch nicht auf Gegenliebe. Nun, ja.... Auf jeden Fall ist dieser schwarze Limoncello teuflisch gut :-)

Assuntina, die über jahrzehntelange Erfahrung in der Likörherstellung aus besten lokalen Zutaten verfügt, verwendet für ihre Limoncelli besondere Zitronensorten, die vor der Reifung intensive ätherischen Öle entfalten. Die klangvollen Namen dieser aromatischen, sonnenverwöhnten Ischia-Zitronen heißen: Femminiello, Lunaria, Interdonato und Mufariello, eine sehr alte und äußerst seltene Zitronensorte. Schon die Namen der Früchte lassen erahnen, welche Aromen sie später freisetzen :-) Und diese bindet Assuntina handwerklich perfekt in ihre Limoncelli ein.

Auch bei den weiteren Bestandteilen dieser von Hand hergestellten Liköre ist Assuntina sehr wählerisch: koscherer Getreidealkohol, mineralarmes Wasser aus einer Gebirgsquelle aus dem schönen Piemont, hochwertige Kräuter und Gewürze. All das vereint sie perfekt.

Genusstipp: Genießen Sie Limoncello am besten gut gekühlt pur oder auf Eis. Ebenfalls hervorragend zum Eis oder Sorbet!

Wir bieten drei Sorten von Assuntinas Likören an, die leider in nur kleinen Mengen verfügbar und daher häufig ausverkauft sind:
- Limoncello di Limoni verde
- Limoncello al Pepe Garofanato mit Piementpfeffer
- Limoncello "Diavolo di Mergelina" (mit Lakritz)