Bio Sesam-Mandelgebäck "Giuggiulena" von Aruci

Unaussprechlich, aber dafür hervorragend im Geschmack sind unsere Giuggiulena - ein Sesam-Riegel, der es in sich hat. Hauptbestandteil ist der sizilianische Bio-Sesam aus Ispica, ein Ort ganz im sonnigen Süden Siziliens. Dieser besondere Sesam, der auch zu den ausgewählten SlowFood-Presido-Produkten gehört, ist klein, bernsteinfarben und hat einen besonders intensiven Geschmack. Sesam stellt in der sizilianischen Küche eine wichtige Zutat dar und wird in Desserts, Back- und Süßwaren aller Art sowie dem Nougat - bekannt als Giuggiulena - verwendet. Aruci kombiniert in seinem Nougat den Sesam mit Honig, Mandeln, Orangenschale und Rohzucker - alle Zutaten tragen das Bio-Zertifikat und sind perfekt aufeinander abgestimmt. Die Rezeptur dieser edlen Süßigkeit wird seit Jahrhunderten überliefert und schmeckt einfach grandios.

Am besten passen die Sesamknabbereien, die Aruci in apare Spiralen formt, als Dessert, als energiereicher Snack zwischendurch oder als Begleitung zu einem Dessertwein. Typisch sizilianisch wäre hier ein Passito :-)

Infos über Aruci: Der sizilianische Hersteller Aruci ist Garant für handgemachte Süßwaren höchster Qualität. Die Zutaten stammen von sorgfältig ausgewählten lokalen Erzeugern, mit denen Aruci eng zusammenarbeitet. Die Rezepturen, die Aruci für seine Köstlichkeiten verwendet, wurden von der Großmutter "Nonna Giogina" überliefert, die bekannt war für ihre grandiosen Süßigkeiten. Dafür verwendete sie einen Ofen, in dem auch heute noch die duftenden Leckerbissen entstehen. Und was schon der Großmutter schmeckte, geniessen die Enkel sowie die Ur-, Ur-, Urenkel  auch noch heute mit großem Vergnügen.

 ACHTUNG: Es kann passieren, dass die Riegel beim Versand brechen!