All' Arrabiata

all'arrabbiata - diese klassische, italienische Gewürzmischung bedeutet auch "leidenschaftliche bzw. zornige  Art", sprich: diese Mischung hat Power und ist nicht für den Kinderteller geeignet! 
Penne all'arrabbiata ist zu Recht eines der beliebtesten Nudelgerichte auf der ganzen Welt geworden. 
Bemerkenswert ist auch, dass dieses südländische Gericht im Original OHNE Knoblauch auskommt! Einfach, gut und vielfältig zu variieren - siehe Anwendung. 

Geschmack: würzig und scharf 

Anwendung: all'arrabbiata mit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen - frisch gekochte Nudeln dazu und ggf. noch verfeinern mit Pancetta (Speck), Oliven, Kapern, Gemüse, frische Tomaten oder Scampi 

Inhalt: Gewürzmischung: Tomate, Chili, Zwiebeln, Pfeffer und Petersilie