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Produkte von Confiserie Simon

Confiserie Simon

Confiserie Simon: Schokoladenkunst und Liebe in der Komposition

Die Kunst des Pralinen- und Schokolademachens besteht nicht nur in der richtigen Zusammenstellung feiner Zutaten, sondern die eigentliche Kunst ist die, all diese Zutaten durch Dosierung und verschiedene Verarbeitungen so in Einklang und Harmonie zu bringen, dass Stück für Stück zu einem unvergesslichen Geschmacks- und Sinneserlebnis wird. Aromen der Schokolade, Sahne, Butter, Brände vermählen sich dabei auf Spitzenniveau zu einer Komposition die einen dahinschmelzen lässt. Es gibt viele Gewürze und Brände die es verdienen in einer Praline oder Schokolade verewigt zu werden. Dieser Reichtum lässt auch immer wieder neue Kreationen entstehen. Unser Pralinen- und Schokoladensortiment ist ständig in Bewegung.  Immer wieder neue Variationen werden getestet und auf ihre Harmonie, Geschmack, und Konsistenz geprüft. Nur ausgereifte oder traditionell bewährte Rezepturen werden als Praline oder Schokolade gefertigt. Stück für Stück ein Genuss. Darum sind unsere Tafelschokoladen auch in der klassischen "Ripperl" Form gegossen. Diese hat tradtionell 30 kleine Rippchen. Jeden Tag ein kleines Stück vom Glück.

Qualität und Authentizität 

Unsere Schokoladen sind einer langen Tradition verpflichtet, die ihre Wurzeln in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts hat, und deren erste Prinzipien sich seit der Gründung der Confiserie Simon nicht geändert haben: Die wichtigsten Eigenschaften eines Produktes sind seine Qualität und Authentizität. Unsere Chocolatiers verwenden all ihre Erfahrung und ihr Können darauf, die natürlichen Eigenschaften der Schokoladen herauszuarbeiten und ihren eigenständigen Charakter zu fördern, ohne ihn künstlich zu verfälschen. Grundstoff für alle unsere Schokoladen ist der beste Kakao, den die Natur zu bieten hat. 

Schokolade, wie sie sein soll

Unsere Schokolade ist nicht mit herkömmlicher Schokolade zu verwechseln: während Schokolade häufig ein billiges, stark gesüßtes Massenprodukt ist, handelt es sich bei unseren Schokoladen um das Ergebnis einer langwierigen und anspruchsvollen Verarbeitung verschiedener Edelkakaosorten. Unsere Chocolatiers verzichten auf die übermäßige Zugabe von Zucker ebenso wie auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Unsere Premiumschokoladen vereinen in wunderbarer Weise die natürlichen Eigenschaften der einzelnen Schokoladensorten mit dem Geschmack und dem Schmelz, den unsere Chocolatiers der Rohschokolade entlocken. Beim Genuss von Simon Schokoladen erleben Sie Schokolade so, wie sie sein soll.

Liebe zum Produkt, im Interesse unserer Kunden

Bei der Herstellung unserer Schokoladen halten wir uns an die strengsten und höchsten qualitativen Vorgaben. Dabei heißt es nicht "Masse statt Klasse", sondern Qualität statt Quantität und Produktivität. Unsere Produkte werden in unserer Manufaktur mit Liebe zum Produkt hergestellt - im Interesse unserer Kunden, an deren höchsten Ansprüchen wir unsere Kreationen orientieren. Ziel unseres Strebens ist einzig, Sie als Genießer unserer Schokoladen und Trinkschokoladen zufrieden zu stellen. 

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Aztekengold zartbitter - handgeschöpfte Schokolade von Simon
Aztekengold zartbitter - handgeschöpfte...
Schon die Azteken schätzten die Kombination aus dunkler Schokolade und wohltuenden Gewürzen. Erleben Sie ein einzigartiges Aromaspiel und erkunden Sie die vielfältigen Aromen, die sich mehr und mehr entwickeln, während die Schokolade auf...
Inhalt 80 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Ingwerkrokant zartbitter - handgeschöpfte Schokolade von Simon
Ingwerkrokant zartbitter - handgeschöpfte...
Knusprig-leichter Krokant, eingebettet in dunkle Edelschokolade und verfeinert mit dem herb-süßen Aroma des Ingwers. Eine aromatische Schokolade mit asiatischer Anmutung und belebender Wirkung
Inhalt 80 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Nougat zartbitter - handgeschöpfte Schokolade von Simon
Nougat zartbitter - handgeschöpfte Schokolade...
Zartschmelzender Nougat in Verbindung mit dunkler Edelschokolade. Ein nussig-zartherbes Erlebnis mit sagenhaftem Aroma. Hier kommt jeder Nougat-Liebhaber ins Schwärmen!
Inhalt 80 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Rosa Pfeffer zartbitter - handgeschöpfte Schokolade von Simon
Rosa Pfeffer zartbitter - handgeschöpfte...
Zuerst spürt man die harmonische Schärfe des rosa Pfeffers, der dann im Gaumen von der dunklen Schokolade umgarnt wird. Nicht nur optisch ein Hochgenuss.
Inhalt 80 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Sinn & Sinnlichkeit zartbitter - handgeschöpfte Schokolade von Simon
Sinn & Sinnlichkeit zartbitter - handgeschöpfte...
Durch das schonende Bearbeiten und Belüften der Schokolade, die in der Conche über 48 Stunden veredelt wird, entwickeln sich die noch verborgenen Aromen und die Schokolade erhält ihren unvergleichlichen Schmelz. Kräftige Kakaonoten,...
Inhalt 80 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Nussknacker vollmilch - handgeschöpfte Schokolade von Simon
Nussknacker vollmilch - handgeschöpfte...
Inhalt 80 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Bolivia wild bean zartbitter - handgeschöpfte Schokolade von Simon
Bolivia wild bean zartbitter - handgeschöpfte...
Inhalt 80 Gramm (8,75 € * / 100 Gramm)
7,00 € *
Conquistador zartbitter - handgeschöpfte Schokolade von Simon
Conquistador zartbitter - handgeschöpfte...
Inhalt 80 Gramm (8,75 € * / 100 Gramm)
7,00 € *
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