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Getrocknete Bio-Marillen von Luggin/Kandlwaalhof

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Getrocknete Marillen von Karl Luggin aus dem Vintschgau

Getrocknete Marillen von Luggin bei Lukullium

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Details

Luftgetrocknete Marillen (Bio)
Biologisch angebaute und getrocknete Marillen. Die sonnengereiften Früchte werden erst von Hand geerntet, in Scheiben geschnitten und schonend während 48 Stunden bei maximal 34 Grad getrocknet luftgetrocknet. So wird das Wasser entzogen, der Geschmack, die Vitamine sowie Fruchtzucker, Nährstoffe, Mineralien und Aromen bleiben jedoch in der Frucht enthalten.
Die schmachhaften Marillen sind ein leckerer Energielieferant für Zwischendurch und eine wertvolle Ergänzung zu einer gesunden Ernährung – genießen Sie den intensiven Geschmack pur oder verfeinern Sie Ihr Müsli. Alle Produkte des Kandlwaalhof der Familie Luggin stammen aus kontrolliertem Anbau vom Hof selbst.

Gesunde Frucht
Die Marille oder Aprikose (lat. Prunus armeniaca) gehört zu den Rosengewächsen. Die Wiege der Marille liegt in China, man kultivierte sie dort bereits vor etwa 4.000 Jahren. Alexander der Große brachte die Marille nach Griechenland und Italien. Die Römer führten sie schließlich 70 v. Chr. nach ganz Europa.
Marillen beinhalten sehr viel Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A, das für gutes Sehen, gesunde Haut und Schleimhaut und die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen verantwortlich ist. Die Wirkstoffkombination von Folsäure, Kupfer und Eisen macht Marillen zum idealen Obst für blasse, blutarme Menschen. Hervorzuheben sind auch die hohen Werte an Niacin (für Nerven und Spannkraft), Vitamin C (Immunsystem) und Kalium (Wasserhaushalt, Muskelkontraktionen).
Die „Vinschger Marille“ ist eine eigenständige Sorte und besonders wegen seiner hervorragenden Geschmackseigenschaften sehr gefragt.
Die Produkte des Bioland-Betriebs Kandlwaalhofs werden nach eigenen Rezepturen hergestellt. Karl Luggin führt diesen Hof in zweiter Generation. Inzwischen leben und arbeiten vier Generationen auf dem Hof. Er ist 8 ha groß und liegt oberhalb des Sudertals im Vinschgau. Hier werden vor allem Äpfel angebaut, aber auch Birnen, Marillen, Pflaumen, Erdbeeren, Himbeeren und Kräuter. Das Obst und die aromatischen Kräuter wachsen auf sonnigen Hängen 900 m über dem Meeresspiegel, bei einem ausgeglichenen Klima.

Zusatzinformation

Gewicht 0.0500
Produktmenge 40
Produkteinheit G
Nährwerttabelle (per 100g) .

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