Pistazienmus 100%

100 % Pistazie - mehr geht nicht. Geschmack und Cremigkeit sind grandios. Und was sagen unsere Kunden? "Qualität und Geschmack sind hochwertig", "Es schmeckt ausgesprochen gut" - den Urteilen stimmen wir voll und ganz zu. Das vegane Mus ist die ideale Basis für ein grandioses Pistazieneis, außerdem ideal geeignet für Desserts, Pralinen, Kuchen, Plätzchen, zum Vanilleeis, Joghurt und Quark, zum Verfeinern von Soßen - die Liste ließe sich noch beliebig erweitern. Oder einfach pur genießen als kleiner Seelentröster :-)

Hintergrund zur Pistazie: Die Pistazie ist eine Steinfrucht und zählt botanisch zu den Früchten der Sumachgewächse und nicht, wie oft vermutet, zu den Nüssen. Die Erntezeit der kleinen grünen Kerne ist etwa im September, und ihre Form variiert je nach Sorte von rundlich bis oval. Die Früchte des Pistazienbaumes - oder auch Pistacia vera - stecken in einer dünnen, aber sehr harten Schale. Ursprünglich stammen Pistazien aus dem Nahen Osten,und auch heute wachsen sie hauptsächlich in arabischen und orientalischen Ländern sowie in den USA. Dieses Pistaziennussmus wird aus geschälten und gerösteten Pistazien hergestellt. Optisch und auch kulinarisch ein Highlight für jede Mahlzeit!