Ben's Ginger - Ingwerkonzentrat

„Ingwer rauf und Zucker runter“, diese einfache Formel macht aus Ben’s Ginger eine konzentrierte Köstlichkeit in handwerklicher Bioqualität. 

Schon das Schnuppern offenbart, dass es sich hier nicht um eine gewöhnliche Ingwermixtur handelt. Zum obligatorischen Zitronensaft gesellt sich die extravagantere Limette. So entfaltet sich selbst bei einer puristischen Mischung mit Wasser sofort ein Hauch von Exotik und Frische. Die typische Ingwer-Schärfe wird auf besonders elegante Art milde gestimmt: Statt der sonst oft verwendeten Vanille sorgt Bio-Mandelsirup für eine derart feine Süße, dass man beinahe einen Anflug von Amaretto erahnen mag.

In jedem Fall ist die außerordentlich gelungene Balance aus Schärfe, Säure und Süße eine echte Offenbarung vor allem für empfindliche Gaumen.

Extra-Tipp: Mit dem Konzentrat lassen sich auch Kuchen und Süßspeisen raffiniert veredeln. Oder wie wäre es mit einem Ginger Sprizz als Apero? Auch sehr fein, einen Schuss in die Karotten- oder Kürbissuppe. :-)

Bei Ben's Ginger handelt es sich um ein Bio-Ingwerkonzentrat - nicht um einen Sirup. Das heißt: Viel Ingwer, wenig Zucker! 

Ben's Ginger wird mit viel Liebe und Handarbeit aus frischem und sorgfältig ausgewähltem peruanischen Ingwer hergestellt. In der kleinen Manufaktur wird Ben's Ginger nicht gekocht, sondern erst nur kurz vor dem Abfüllen pasteurisiert, um so die vorhandenen Nährstoffe zu erhalten.

Durch das schonende Produktionsverfahren und die Inhaltsstoffe eignet sich Ben's Ginger so ideal für Ingwerschorle, Ingwertee, Cocktails, zum Kochen, für die asiatische Küche und für vieles mehr...