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Massepains Chocolat - Feinster Schokokuchen

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  • 28.03.2023
Marzipan mit Schokolade, eine Köstlichkeit für Insider! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr... mehr

Marzipan mit Schokolade, eine Köstlichkeit für Insider!

Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1740. Dieses kleine, weiche Gebäck mit dem intensiven Geschmack von Schokolade und Mandeln war eine der Lieblingssüßigkeiten des Adels am Hof von Versailles. Es handelt sich um eines der ersten Schokoladengebäcke der Geschichte. Dieses Gebäck enthält kein Mehl, keine Milchprodukte und keine zugesetzten Fette (Butter, Öl).


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Zutaten : Mandeln*, Rohrzucker, Eiweiß*, Kakao. Spuren anderer Schalenfrüchte möglich. Von Natur aus... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1748 kj Brennwert kcal 417,6 kcal
Fett 21,5 g davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g
Kohlenhydrate 43,7 g davon Zucker 32,7 g
Eiweiß 12,3 g Salz 0,13 g
Allergene
Hühnerei Ja Schalenfrüchte Ja
Zutaten
Mandeln*, Rohrzucker, Eiweiß*, Kakao. Spuren anderer Schalenfrüchte möglich. Von Natur aus glutenfrei.
Herkunftsort
Frankreich
Inverkehrbringer
Les Mirliflores 52 rue de la Guillemette 81 600 Montans
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